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今年も秘伝豆の新豆の出来にソワソワ

毎年11月の後半に秘伝豆の新豆が出ます。新豆の出来具合に一喜一憂、今年の生育はどんなだろうか?味は?大きさは?

気になることだらけで一番便が届くまでやきもきのし通しなんです。直前に産地に出向き、おおよその出来はわかっていても

やっぱり気になるものなんです。出来栄えは上々の上で胸をなで下ろしています。

豆のことになるとどうにも止まらないまめ屋のおやじです。

12月の半ばで袋詰め作業も一旦落ち着きましたがこれからです。今シーズンはとにかくいろんな人にこの豆の良さを知ってもらいたいです。

 ほうさくの工場長の佳代子さん、本当にありがとう。あなたの高速袋詰めは誰にも真似の出来ないスゴワザなんです。

 

 

 

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