標高1000m以上の高原で育つ花豆の最高峰。高原花豆のなかでも特に厳選した大粒だけを集めました。群馬県嬬恋村の専門農家さんの特A以上の豆だけにこだわりました。

11月の後半に収穫されますが大きい豆故に乾燥に約3週間かかります(乾燥を急ぐと裂皮してしまい商品価値が下がります)。12月20日前後に新豆が出ます。

豆おやじのイチオシコメント

観光地のお土産でついつい手にして、自宅でよく見たら輸入品だったなんて話を聞きますが、うまいまめ屋の高原花豆は群馬県の嬬恋高原の標高1000m以上の栽培地、しかも花豆の指導者をしている農家さんの特A品。値段は高いけれど感動はそれ以上です。大きい特A品は全体収量の1〜２割でしかありません。厳選を極めたいのですがここ5年ほど夏の高温障害で収穫が激減、　特Aどころか普通Aクラスも足りていません。又、専門の農家さんも減る一方で私たちの消費でもっと応援しなければ高原花豆が増々幻になってしまいます。ほうさくでは高原花豆の甘炊きを販売しています。