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秘伝豆のレシピ集

家庭で簡単にできて、しかも美味しい!是非試してほしい、豆の様々な料理方法をお教えします。

 

シンプルに食べる

一晩水に浸して、10~15分茹でて塩を振って出来あがり♪♪♪
シンプルだけど、飽きない一番お勧め!!
茹で置きは冷蔵庫で3日間置けます。香りがなくってきますので出来るだけ早めにお召し上がり下さい
ビールのおつまみとして365日美味しく手軽に食べれます♪

 

サラダに使って食べる

いつものサラダにトッピング(アクセント)として
茹でた豆をIN!!
(ポテトサラダはベストマッチ)

 

炒め物で食べる

アスパラやベーコン、バター炒め
秘伝豆入り炒り玉子。
お勧めは塩コショー、カレー粉を入れて炒めカレー豆。

 

煮物で食べる

根菜、こんにゃく、干し椎茸、を細かく切って、
しょう油、砂糖、みりんで煮込む
秘伝豆もたっぷり入れるのが秘訣煮込んで柔らかくなっても美味しい

 

まめごはんで食べる

豆を一晩浸した水でご飯を炊きます。
2合の米に小さじ1/2の塩を入れます。
炊いたご飯に茹でた秘伝豆を入れて混ぜるだけ~~美味!!

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